不吃肥肉卻獨愛海鮮 結果抽出“牛奶血”

醫(yī)生提醒：警惕胰腺炎，節(jié)制飲食最關鍵

“正月里來萬象新，每逢佳節(jié)胖三斤”，年關將至，大家應酬又開始增多，吃吃喝喝難免會體重增加，比起胖三斤的憂愁，節(jié)日里暴飲暴食更可怕的是引發(fā)胰腺炎。如果得不到及時救治，急性胰腺炎會很快發(fā)生休克以及多器官衰竭，危及生命。

近期，我院普外科胰腺炎病人數(shù)量明顯上升，半月內就已收治十余例胰腺炎患者，患者陳先生是其中住院較久的一位。好在，經過近一個月的治療，他病情穩(wěn)定，即將出院。

陳先生雖然年紀不大，但有肥胖、高血壓、高血脂等問題，甚至還有膽結石病史?？蛇@些，他都沒放心上，平時既不控制體重，也不監(jiān)測血壓血脂。飲食上陳先生有注意不吃肥肉，卻格外愛吃海鮮，“看見海鮮就眼睛發(fā)亮”。

去年年底的一天，陳先生在早飯時吃掉了一整盤蟹生，“當下那是相當過癮”。可沒等一會，他就開始劇烈腹痛，全身出汗，把家人嚇壞了。

送至醫(yī)院時，陳先生抽出的血又粘又油，如牛奶一般。檢查顯示，胰腺指標：脂肪酶 1595.0U/L↑，正常值未67 U/L，足足高出上千倍。醫(yī)生診斷為急性重癥胰腺炎，立即收住入院。

入院后，因伴有惡性高血壓等慢性疾病，陳先生的病情一度膠著。肝膽外科多次與ICU、心內科開展會診，共同制定診療方案。解痙止痛、抑制胃酸及胰腺分泌、抗感染、護肝降壓……入院第六天，他才解除心電監(jiān)護儀，能下床行走，病情逐漸得到控制，轉危為安。

醫(yī)生介紹，急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活后引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應。如果患者本身有結石，當他大魚大肉、暴飲暴食和飲酒時，會刺激胃酸分泌增多，刺激了十二指腸壁，引起十二指腸乳頭水腫，同時引起胰管分泌蛋白質增多，在胰管內不同程度梗阻，更容易引起急性胰腺炎。

醫(yī)生在此提醒，冬季節(jié)日扎堆，高脂血癥，脂肪肝或肥胖，有膽道結石的患者，一旦出現(xiàn)持續(xù)性上腹部劇烈疼痛，務必及時就診，不可掉以輕心。