骨折營養(yǎng)指導(dǎo)

v 適當增加能量攝入，如長期臥床者，應(yīng)控制熱能攝入防止肥胖。

v 供給富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素C和D的食物。因骨折在修復(fù)時需要充足的鈣質(zhì)，因此，飲食中應(yīng)注意選用含鈣及蛋白質(zhì)豐富的食物。一般供給蛋白質(zhì)1.5~2.0g/kg體重。食物可選擇牛奶、豆制品、動物肝臟、貝殼類食物、海產(chǎn)品、動物骨骼、瘦肉等。

v 除正常飲食外，每日可增添牛奶500g，雞蛋2個，煨骨頭湯2碗，豆制品2兩。其它如海帶、蝦米、油菜、薺菜等含鈣多的食物。

v 為了保持大便通暢應(yīng)多進食新鮮蔬菜和水果。

補鈣“小貼士”：

v 要注意產(chǎn)品中鈣的含量、產(chǎn)品的溶解度、人體吸收率、產(chǎn)品價格、產(chǎn)品的安全性等。

v 鈣劑服用時間：隨三餐進食時服用或飯后半小時服用，不要空腹服用。

v 鈣片最好的食物組合是米、面等淀粉類；不要與牛奶一起服用。

v 補鈣時要多喝水，可增加溶解度，提高吸收率。