過節(jié)送禮送健康，品種繁多挑花眼？營養(yǎng)師告訴你，這幾種其實(shí)沒那么“補(bǔ)”

大年初一，以往這個(gè)時(shí)候家家戶戶大團(tuán)圓，走親訪友少不了，今年考慮到疫情防控需要，許多朋友選擇就地過年，雖不能陪伴在父母身旁，但也會(huì)考慮送上新年禮物，聊表心意。

隨著大家健康意識(shí)的不斷提升，往往都會(huì)選擇營養(yǎng)品、保健品等，畢竟那句膾炙人口的廣告語“今年過節(jié)不收禮，收禮只收腦白金”還縈繞在耳畔。

都說送禮送健康，但市面上的保健品、營養(yǎng)品種類繁多，營養(yǎng)價(jià)值到底有多少？聽營養(yǎng)師一一點(diǎn)評！

鈣片

適宜人群：

適合中老年人、處于孕期、哺乳期、絕經(jīng)期的女性以及日常膳食無法滿足鈣需要量或因疾病、用藥影響鈣吸收利用的人群。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

充足的鈣攝入對減緩骨丟失、改善骨礦化和維護(hù)骨骼健康有益。2016版中國居民膳食礦物質(zhì)的推薦攝入量建議，成人每日鈣推薦攝入量為800 mg，50歲及以上人群每日鈣推薦攝入量為1000mg。營養(yǎng)調(diào)查顯示我國居民每日膳食約攝入元素鈣400mg，故尚需補(bǔ)充元素鈣約500-600 mg/d。在日常生活中，推薦食用牛奶、雞蛋、大豆制品、魚蝦、綠色蔬菜等“天然補(bǔ)鈣佳品”。

每種鈣都有它存在的意義，有它相應(yīng)適合的人群：大多數(shù)人可選碳酸鈣； 老年人及有消化不良、慢性胃炎、胃酸缺乏的人可選有機(jī)鈣（檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣等）；腎結(jié)石患者可選有機(jī)鈣（尤其是檸檬酸鈣）；糖尿病患者要注意避免選購葡萄糖酸鈣。

維生素D

適宜人群：

男女老少皆宜，尤其適合存在維生素D缺乏的小孩、老人、孕婦以及缺少日照的人群。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

維生素D(VitD)作為一種鈣調(diào)節(jié)激素，可以抑制甲狀旁腺激素升高，增加骨礦化以防止骨丟失，增強(qiáng)肌力，改善平衡，預(yù)防老年人跌倒的發(fā)生。同時(shí)補(bǔ)充鈣劑和維生素D可降低骨質(zhì)疏松性骨折風(fēng)險(xiǎn)。
由于維生素D難以從日常飲食中獲取，各個(gè)年齡段都普遍存在維生素D缺乏的情況。盡管沐浴陽光能促成皮膚合成維生素D，但是往往我們難以保證有充足的時(shí)間曬太陽。
成年人每天吃400IU（10μg）的維生素D是合適的，只要每天不超過2000IU（50μg）都沒問題。65歲及以上的老年人因缺乏日照及攝入和吸收障礙常有維生素D缺乏，每天可以吃600 IU（15μg）。

復(fù)合維生素

適宜人群：

適合膳食攝入無法滿足機(jī)體營養(yǎng)需要以及膳食模式不合理、新鮮蔬果攝入不足的人群。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

維生素作為維持機(jī)體生命活動(dòng)過程所必需的物質(zhì)，在人體物質(zhì)和能量代謝過程中起著重要作用。對于膳食攝入不能滿足營養(yǎng)需要的人群，維生素片可以作為保證營養(yǎng)的良好膳食補(bǔ)充。

蛋白粉、營養(yǎng)粉、全營養(yǎng)產(chǎn)品等

適宜人群：

全營養(yǎng)粉適合牙口不好，進(jìn)食量不多，存在消瘦、食欲減退、消化不良、肌肉量少等問題老年人；蛋白粉適合尚處于術(shù)后康復(fù)期、存在低蛋白血癥者、膳食蛋白質(zhì)攝入不足、以及有增肌需要的健身人士。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

如要拜訪存在上述問題的老人，建議買一些全營養(yǎng)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，作為日常飲食之外的營養(yǎng)補(bǔ)充。最好能夠在臨床醫(yī)生或營養(yǎng)師建議下，有針對性地選擇。

吃素的老人、神經(jīng)性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙的患者或是因做過外科大手術(shù)、腫瘤放療和化療而導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)處于重度消耗狀態(tài)的患者，可以考慮乳清蛋白粉。每天補(bǔ)充20-30g，能夠起到預(yù)防老年衰弱綜合征、延緩肌肉衰減、幫助術(shù)后恢復(fù)的作用。選購時(shí)，關(guān)注配料表，乳清蛋白相對大豆蛋白會(huì)更好吸收。

魚油

適宜人群：

適合魚類攝入不足的人群，并且一般建議通過食物補(bǔ)充。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

大家選購一般會(huì)沖著預(yù)防心臟病、抗炎的目的選擇魚油。

事實(shí)上，吃充足的魚也是可以滿足人體對Ω-3系脂肪酸的需要。如果無法保證每周吃到280-525g的魚類，可以考慮補(bǔ)充適量魚油。補(bǔ)充時(shí)要注意劑量，一般一天不超過2克。
這些“佳品”，其實(shí)沒那么“補(bǔ)”

燕窩、海參

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

燕窩、海參等產(chǎn)品，當(dāng)普通食物吃也未嘗不可，但千萬別被某些“抗癌防癌、增強(qiáng)免疫力”等噱頭給蒙騙了。

海參蛋白含量雖高，但質(zhì)量不高，吸收率不高。燕窩雖然有50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及礦物質(zhì)，但燕窩其實(shí)只有1種人體必需氨基酸（賴氨酸），3種條件必需氨基酸，而我們?nèi)梭w需要8種必須氨基酸，13種條件必需氨基酸。所以，吃海參不如吃雞蛋，吃燕窩不如吃銀耳。

冬蟲夏草

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

普通人食用冬蟲夏草的健康功效缺乏高質(zhì)量證據(jù)。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局都曾發(fā)布警示，提醒市面上的冬蟲夏草含砷較多，不少原料和產(chǎn)品超過了保健食品中對砷的限量，長期食用可能在體內(nèi)蓄積，有中毒風(fēng)險(xiǎn)。

就算是要買，也一定要通過正規(guī)渠道，起碼得有發(fā)票，萬一出了問題可以追責(zé)。

溫馨貼士

保健品、營養(yǎng)品都只是食品的特殊種類，不是靈丹妙藥，也不能代替藥品起到疾病治療的作用。同時(shí)，在購買保健產(chǎn)品前，一定要記得確認(rèn)它是否是正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品，有無保健產(chǎn)品的藍(lán)帽子標(biāo)識(shí)，批準(zhǔn)的是什么保健功能。

健康在于生活中的每件小事，做到合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡，才能夯實(shí)健康基石。

營養(yǎng)補(bǔ)充劑、補(bǔ)品推薦在營養(yǎng)師或臨床醫(yī)師的指導(dǎo)下食用，畢竟個(gè)體間存在差異。而一些礦物質(zhì)、維生素存在可耐受最高攝入量，并不是攝入越多越好。